Posez une caille sur chaque tartine puis servez avec les raisins. Passionnée de cuisine, je rédige des articles food pour Cuisine Actuelle. Ma spécialité culinaire ? Les cookies à la fois ...

Ainsi, il lui faut une cuisson assez humide pour éviter de servir de la caille toute sèche aux convives. Comment préparer la caille ? Vous avez le choix entre une multitude de recettes comme ...

Préparé en quelques tours de main, ce plat réconfortant sera parfait pour un dîner entre amis. La caille, mets de choix sur les tables de fête, est à l'honneur dans cette recette de pastilla ...

Pour un apéritif qui fleure bon le sud ... Le résultat ? Cette recette de caille et légumes grillés. Les amoureux de la volaille apprécieront cette recette de cailles des prés du chef ...

Disposez les cailles sur un plat, nappez-les de sauce et accompagnez du risotto dans lequel vous aurez ajouté le reste de beurre. Pour servir chaud, passez le plat de service ou les assiettes ...

pourquoi ne pas opter pour des petites cailles si fines et si gourmandes, lors d'un repas carné des plus raffinés ? Retrouvez ...

Pour cette délicieuse sauce fraîche ... du citron et du yogourt nature. La recette de canapés de cuisses de caille est tirée de cette émission de 5 chefs dans ma cuisine.( ...

Farcissez les cailles avec cette préparation. Faites fondre le beurre dans la sauteuse pour y faire revenir les cailles. Lorsqu'elles sont dorées, versez le bouillon de volaille reconstitué.

Entourez-les des raisins de Smyrne. Les petits appétits se contenteront d'une caille par personne. Toutefois, il est plus prudent d'en prévoir une et demie pour les gourmands.

Déposer les cailles et réserver les carcasses pour faire une gelée. Réserver également 8 belles têtes de cailles que vous plumerez et qui vous serviront à la décoration de la tourte. Laisser mariner ...

La plupart des recettes à réaliser avec des œufs de caille sont faites sur la base d'un œuf dur. Pour cela, il faut plonger les œufs dans de l'eau bouillante et laisser s'écouler 4 minutes ...