Préparez le jus de caille. Faites griller les ailes, le cou et les abats au four pendant 5 mn à 225 °C/th. 7-8. Rincez et coupez les légumes. Mettez-les dans une cocotte avec 5 l d’eau, le ...

La caille, un gibier au bon goût de volaille Si vous n’aimez pas le gibier, vous allez changer d’avis avec la caille. D’autant plus que sa chair est peu calorique (seulement 160 calories ...