Según las crónicas, se creía que el pulque era un regalo de los dioses, en especial de Mayahuel, la diosa del maguey, y ...

Los historiadores han descubierto la representación del pulque en relieves ... La leyenda cuenta que, en una ocasión, el dios Quetzalcóatl se embriagó con pulque y realizó actos inmorales ...

Asimismo, otra leyenda cuenta en una ocasión, el dios Quetzalcóatl se embriagó ... existen relatos que narran que el consumo del pulque estaba restringido antes de la Conquista Española ...